Priprema
Poriluk narežemo na polumjesece. Na tavi zagrijemo maslinovo ulje i pirjamo poriluk sve dok ne postane staklast. Premjestimo u veći lonac, dodamo 3 čaše vode te lovorov list i pričekamo dok ne proključa.
Paralelno ogulimo krumpir, narežemo ga na debele kockice i dodamo u vodu koja se kuha. Smanjimo vatru i kuhamo dok ne postane mekan.
Filete lososa narežemo na kocke i dodamo u juhu. Kuhamo sljedećih 5 minuta, a nakon toga dodamo vrhnje, krumpirovo brašno i još malo zagrijavamo. Začinimo solju i paprom. Stavimo u posudice i ukrasimo sjeckanim peršinom.
Limun narežemo na komade i poslužimo kao dodatak juhi na posebnom tanjuriću. Zbog poboljšanja okusa može se staviti nekoliko kapi u juhu.