Priprema
Priprema
Na zagrijanu tavu nalijemo ulje.Lukičešnjakpirjamo na ulju dok poprime staklasti izgled. U loncu zagrijemo temeljac, dodamo narezane na manje komade topljene sireve i pažljivo promiješamo. Kuhamo sve dok se sirevi potpuno ne otope.
Kada se sir otopi u temeljcu, dodamo luk pirjan s češnjakom. Sve kuhamo i začinimo solju i paprom.
Serviranje
Juhu je najbolje poslužiti s pečenim kruhom, s sjeckanim peršinom i sitno sjeckanim lukom.Prženi kruh pripremimo od bijelog ili tamnog peciva, prženjem na maslacu narezanih na kockice kriški kruha ili lepinje, sve dok ne poprime tamnu boju.