Priprema
Priprema:
Kelj oprati, očistiti i listove narezati na rezance širine 2 cm. Luk i češnjak oguliti i sitno nasjeckati.
Luk, češnjak i mljeveno meso na vrućem ulju popržiti, posoliti i popapriti, dodati kelj i pržiti 3-4 minute. Dodati vrući temeljac, kuhati 10-15 minuta.
Rižu kuhati 15-20 minuta u 400 ml vruće posoljene vode.
Masline ocijediti, razrezati na pola i dodati kelju pa sve pomiješati s rižom i posuti naribanim feta sirom.
Preporuka za vino uz jelo: CABERNET SAUVIGNON KVALITETNI WINEMAKERS OF CROATIA 2015 /Viajero Čile merlot 2017