Priprema
- Čvrsti jogurt ocijedimo. Posni sir stavimo u zdjelu, dodamo kiselo vrhnje i jaje. Naribamo tikvicu u smjesu. Povrće operemo. Papriku narežemo na kockice i dodamo smjesi. Stabljičasti celer također narežemo na kockice i dodamo smjesi. Mladi luk narežemo na kolutiće i dodamo smjesi.
- Češnjak nasjeckamo i dodamo smjesi. Kulen ogulimo i narežemo na kockice, koje dodamo smjesi. Smjesu skroz lagano posolimo, popaprimo, dodamo muškatnog oraščića i nasjeckani svježi bosiljak. Pomiješamo.
- Tijesto za savijače lagano nauljimo, rasporedimo smjesu i zarolamo. Narežemo pužiće, koje stavimo na papir za pečenje i gurnemo u pećnicu na 200°C. Pečemo ih da poprime lijepu boju i pohrskave, oko 20 minuta.
- Ocijeđeni jogurt začinimo soli, paprom i listićima bosiljka te poslužimo uz pužiće.