Priprema
Zagrijte pećnicu na 180-200°C. Kriške toasta razvaljajte na što tanje, a zatim svaku krišku premažite s jednom žličicom maslaca. Premazanu stranu toasta utisnite u kalup za muffine. Na svaku šnitu toasta ravnomjerno raspodijelite pršut i u sredinu udubine dodajte jaje. Pecite u pećnici 10-15 minuta, a zatim ostavite muffine da se kratko ohlade. Začinite ih prema želji s malo soli i papra.